中国优秀酒店职业经理人(宋秀奇)个人简历 11页

                                           个人简历姓名：宋秀奇 性别：男  年龄：34岁出生日期：1980年4月25日婚否：已婚身高：172CM体重：65KG政治面貌：群众籍贯：山东省德州市宁津县爱好：读书、下棋现住址：洛阳西工区热力西街5号楼5单元601电话：15138708375，邮箱：songxiuqi4321@126.com其它联系方式：13353909790周小姐学习经历：98年毕业宁津一中、2001年毕业于天津工商管理学院。在北京期间自学ENBA总裁研习班、邵德春“六常”酒店管理课程、酒店绩效考核课程、酒店人力资源管理课程、酒店销售策略课程等。所获荣誉：北京2007-2008年度“最年轻优秀酒店经理人”“12生肖文化宴席创始人”泉州泉鑫厨艺大赛资深评委泉州白金五星酒店专家顾问团代表 浙江酒店管理专家协会副会长中国酒店营销创意策划资深经理人工作经历：2001年—2003年在天津巨石海鲜城任主管；2004年-2006年任职北京商都酒店（四星级）酒店质检部经理；岗位职责：负责酒店餐厅、客房、前厅等部门卫生、服务质量监督定期召开质量督导会议、协调各部门完成具体工作。培训新员工岗前基础知识，做好培训记录。定期考核各部门质检工作。总结每月质检工作，做出书面总结书，上报总经办。对总经理负责，完成其他交代的事情。酒店简介 商都酒店位于北市丰台区右安门东滨河路8号，紧邻南二环和护城河，地理位置优越，交通便利，周边环境优美宜人，是集餐饮、会议、住宿为一体的综合型酒店。酒店总面积7100多平方米，地上11层，地下1层；拥有豪华套房、商务套房、豪华标准间、普通标准间、单人间等多种客房，可供100多人住宿；各种餐厅包间和大型宴会厅可供350多人同时就餐，主营新派豫菜、粤菜和燕鲍翅；还有会议室、接待室和多功能厅，能满足100多人的会议及公务活动。酒店还成立了豫剧团，演出形式有每晚8:30-10:30分的戏曲茶苑（11层）和餐厅包间中、晚餐点唱，以河南豫剧、曲剧、越调三大剧种为主打演出剧目，同时穿插化妆折子戏、小品、器乐独奏、四平调、坠子、黄梅戏、歌曲等。商都酒店于2005年5月30日和中国十佳劳伦斯冠军委员会达成合作协议，成为中国十佳劳伦斯冠军委员会总部饭店。商酒店内设人事行政部、餐饮部、客务部、销售部、工程保卫部和财务部。  2006年-2008年任职北京卧佛山庄（三星）副总，岗位职责：主管山庄全面质量管理。带领总经办人员督察各部门工作完成情况。负责山庄11个部门的服务、程序、流程的设计。规范操作的监督、山庄人员招聘、培训、考核等工作；对总经理负责，定期召开质量工作会议。 酒店简介：北京卧佛山庄是首家皇家园林四合院建筑式的三星级宾馆，座落于风景秀丽的北京植物园卧佛寺内。依托卧佛寺园林之胜、融现代植物园四季美景为一体建立而成。北京卧佛山庄酒店设计独特、古朴典雅、装饰豪华，身临客房，可感受植物园内山峦湖泊的秀丽景色。北京卧佛山庄装修考究、精致、典雅，拥有客房90余间。宾馆配有大、中、小会议室，餐厅，游泳馆、保龄球、台球、兵乓球、康乐中心、商务中心、KTV包房等各种配套服务设施齐全，是接待各类旅游团队、大型会议、商贸洽谈、中、外散客的最佳场所。卧佛山庄素菜馆，园林楼阁，小桥流水，室外亲近自然，室内楼宇茶香，饱腹又养眼，绝美之境，优雅之所。诚招天下客，满意在山庄。卧佛山庄宾馆将以安全舒适，优质周到的服务恭候国内外各界朋友的光临2008年9月至2010年3月：任职上杰酒店管理公司总经理， 负责下辖一家四星级酒店（枫叶国际大酒店）和2家3星级酒店（上杰大酒店、国华大酒店）管理事务。建立酒店组织建构，参加集团董事会议、完善酒店运营体系、完善规章制度。建立3500万年度经营目标、绩效考核等具体工作。组建营销队伍，并亲自培训销售技巧。建立营销方案，亲自拜访大客户。开辟新的酒店加盟公司进行管理，为公司年底达标做出努力。   2010年3月—2011年2月浙江温州食元素餐饮发展有限公司工作职位：总经理  工作部门：总经理  工作地点：浙江温州直接上级：董事长  下属人数总数：100人 单位性质：股份制公司  单位行业：食品、餐饮业单位简单描述：乐清市江南大酒店是浙江·江南石化机械有限公司下属的一家酒店。酒店位于乐清市北白象樟湾工业区,;东与中国电器之都—柳市接壤；西邻温州市仅一桥之隔,距机场40分钟路程;104国道、甬台温高速、温州绕城高速贯穿境内,地理位置十分优越。酒店创建于1997年,经过十几年的发展已成为温州的知名连锁品牌酒店。酒店于2006年斥资进行了重新装修，并于2007年斥巨资收购并装修了本酒店的第一家分店——江南美食大酒店。打造成为了本地区环境、配套设施、软硬件设施一流的综合性酒店。江南大酒店设客房和餐饮二大部门；客房设40间套典雅温馨的单人房、标准房和套房，内设电子门锁、商务中心、电话、卫星电视、网络宽带、停车场等服务；中央空调常年开放四季如春，是理想的下塌之处。餐饮部设三个宴会厅、一个多功能厅和30多个风格迥异的餐饮VIP包厢，总餐位1300个，可同时容纳1300人用餐，是各类宴席、商务用餐的首选之处。江南美食大酒店设餐饮和娱乐二大部门；餐饮部同样设三个宴会厅、一个多功能厅和30多个餐饮VIP包厢，总餐位1300个，娱乐部设30个VIP包厢。酒店根据经营管理工作的实际需要，先后成立了党支部、工会。建立了科学，完善的管理酒店根据经营架构，实行董事会授权下的总经理负责制，下设餐饮部、客房部、厨房部、营销部、人事部、后勤部、采购部、工程部、保安部、财务部共十大部门；共有行政、管理、专业技术等职工400多人。酒店在实践中，始终坚持“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，“以人为本”的管理理念；“追求卓越，真诚服务”的企业精神，“团结、和谐、奉献、进取”的工作理念，以“销售为龙头、管理为依托、服务为基础”的经营方针。 浙江省食元素餐饮发展有限公司是一家专业型中式快餐连锁企业，总部设在乐清市北白象镇。食元素餐饮连锁公司成立于2010年2月，是江南大酒店旗下一家分公司，秉持“做中国人的快餐”为理念，根据中国传统用餐习惯，结合现代餐饮发展趋势，不断开发新产品，满足顾客需求，努力打造中国快餐第一品牌。本公司拥有雄厚的资金、专业的管理团队、高效的服务团队以及独特的企业文化。公司全体人员以诚待人，坚持“以人为本，以客为尊，以创新求发展”的原则深得广大客户的信赖。公司依托雄厚的资金、优秀的管理团队将不断发展扩大，计划2010年将在乐清市发展8家以上连锁店。现已在乐清市白石镇汽车站附近、翁垟镇确定店址并筹建开业。2012年前在全国范围内发展50家连锁店，在五年内成为全国中式快餐知名品牌。质量方针：科学管理、精心服务、追求卓越、顾客满意经营理念：以质量求生存，以创新求发展，用信誉占市场，向管理要效益。做全国第一中式快餐。服务理念：以客为尊，顾客满意是我们永恒的追求；把最美味的产品带给顾客。工作职责与业绩：负责整体公司运作筹建，本人来的时候，是一张空白，公司名字落实、预留、注册，人员招聘，单店选址、设备采购……工程修改都是本人一手组建。另负责集团下属2家社会酒楼，（江南大酒店、江南美食城）2家酒楼年产值7000万。离职/换岗原因：个人原因 证明人：陈矿才证明人电话：13757770***  证明人职位：董事长 2011年3月-至今任职酒店：新郑国际庄园星级：★★★★★工作职位：总经理  工作部门：总经办工作地点：河南郑州直接上级：董事长  下属人数总数：500人新郑国际庄园是商丘市著名企业家刘传祥在商丘市国际庄园、迎宾馆、金伯瀚国际会馆、一尊皇牛火锅城、中州商务酒店后，又在新郑市按五星级标准投资新建的度假村，位于开发区神州路中段，据繁华市区3公里，距离国际机场10公里属于典型的中式庭院建筑。是一座规模较大、设备先进、项目齐全的大型饭店。A区拥有100间豪华套房、休息房、贵宾厅，设有演艺、自助餐厅、影视大厅、静音电视厅、美容美发厅、休闲书吧、网吧，配有全自动按摩椅和健身器材。温泉浴区设有大型的男女洗浴部，配有国内最先进的谁循环净化、杀菌、消毒装置，清洁卫生。B区、C区拥有富丽堂皇的共享大堂和明亮的室内园中景观，配有高档休息设备。有300间多设施完善、不同档次的豪华、标准型客房和7个不同规模的会议室及多功能厅。御膳房有国厨料理的各种中、高档名菜佳肴，拥有规模各异、装饰典雅的以国际大都市和我国8大故都命名的餐厅包房和2个大型宴会厅，同时接纳1200位客人就餐。庄园占地2000多亩地，建筑面积一期开发30000余方，绿化面积达50%以上移植有500年以上的古树及名贵花木，奇花异草、绿树满园、四季如春、百花争艳三个大型停泊车场可以同时停车500辆。庄园是集洗浴、住宿、美食、娱乐一体的休闲港湾……   工作职责与业绩：1、负责整体庄园运作筹建及规划，组织编制年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施；2、负责处理国际庄园总体事务，完成各项指标；3、认真贯彻执行渡假村的管理目标，经营方针；4、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题；5、加强酒店安全管理工作。自身能力：1、熟悉中国式管理思维，对酒店管理有自己的管理方式，能把握大局，建立团队核心竞争力。2、对市场前景预测准，有远大的眼光，有随机应变的能力。3、对酒店人事工作熟知，对人力资源规划、招聘、质检、劳资，绩效考核、酒店员工管理培训精通，可以根据酒店的需要制定不同层次的培训课程，（经理、主管级管人员理培训等）。保障酒店的服务质量，并不断的提高服务质量，重视培养人才，把酒店的服务推向标准化、规范化。4、对营销把握准确，思路超前。在经过市场调研后，做出针对性的营销策划方案，对餐饮策划有独到之处。5、 本人口才表达能力出众，重视市场开发调研，对顾客的意见会及时的做出回馈，使酒店各项工作不断完善。成功案例：北京卧佛山庄在我的管理下，成功的通过ISO90001服务体系认证。 洛阳上杰酒店管理有限公司下属国华大酒店成功的打造了《栾川第一宴》，为经营打好基础。成功策划“济源市第一届餐饮文化艺术交流节”为提高岳阳楼酒店市场占有率赢的机会。就职温州江南大酒店，创建《12生肖文化宴席》每年为公司在纯利润500万的基础上增加纯利润200万！！！期间负责快餐餐饮项目，开创筹建连锁餐厅速起模式，筹建一家新店从图纸到开业仅用33天！！！个人作品：上杰公司酒店销售部运营方案、四星级酒店运营管理方案、质检部运作手册、客房部操作手册、餐饮部操作手册、温泉酒店运作融资方案、酒店服务竞赛运作方案、洛神大酒店融资商业计划书、泉州汇俱乐部会所策划方案等。自我评价：堂堂正正做人，踏踏实实做事。做事情不求面面俱到，但求无愧于心。十年磨一剑，十年酒店生涯，历经酒店数十家，走访调研几百家，虽无大的建树，一身失败的经验，足以撑起一片天地。薪资要求：面议其他：酒店提供住宿，有独立办公室。求职意向：酒店总经理座右铭：没有人能随随便便成功，路，一步步走，饭，一口口吃，有目标，去努力，坚持到成功……